消泡剂有很多用途，所以使用非常频繁，而选择的时候为了保证其在性能上达到作用体系的要求，则需要考虑以下的要求：
　　1、消泡能力要强，达到使用最少的量就可以消泡的目的，并具有较低的表面张力，在加入后不能影响消泡体系的基本功能。
　　2、表面的平衡能力要好，不可以溶于消泡体系中或被其中的表面活性剂增溶。
　　3、选择的消泡剂不能和消泡介质发生反应，要拥有良好的化学稳定性、扩散性、渗透性以及较快的铺展能力。
　　4、具有优良的气体溶解性、透过性以及耐热性，使其在高温时仍能有消泡能力。
　　5、能够在被消泡体系中有较高的生理活性，并具有较高的安全性，选用的消泡剂最好是无毒的或最低毒的；
　　6、具有较低的生化需氧量、化学耗氧量以及总需氧量。
　　7、成本低，可储存，并具有长时间的消泡效应。
　　选择一种可以满足以上所有要求的消泡剂非常难，所以一般只要能满足主要性能要求就可以。