工业生产技术的不断提高，消泡剂作为重要的化学助剂，其重要性已不可言喻，这就关系到如何选用消泡剂了，优秀的消泡剂带来的效果更是无法估量，一般使用消泡剂的体系有水性体系和油性体系。
　　如何区分消泡剂从中选出优秀的消泡剂就要参考以下几点了：
　　1、在起泡液中不溶或难溶
　　为破灭泡沫，消泡剂应该在泡膜上浓缩、集中。对破泡剂的情况，应在瞬间浓缩、集中，对于抑泡的情况应经常保持在这种状态。所以消泡剂在起泡液中是过饱和状态，只有不溶或难溶才易于达到过饱和状态。不溶或难溶，才易于聚集在气液界面，才易于浓缩在泡膜上，才能在较低浓度下发挥作用。用于水体系的消泡剂，活性成分的分子，须为强疏水弱亲水，HLB值在1.53范围，作用才最好。
　　2、表面张力低于起泡液
　　只有消泡剂分子间作用力小，表面张力低于起泡液，消泡剂微粒才能够在泡膜上浸入及扩展。值得注意的是，起泡液的表面张力并非溶液的表面张力，而是助泡溶液的表面张力。
　　3、与起泡液有一定程度的亲和性
　　由于消泡过程实际上是泡沫崩溃速度与泡沫生成速度的竞争，所以消泡剂必须能在起泡液中快速分散，以便迅速在起泡液中较广泛的范围内发挥作用。要使消泡剂扩散较快，消泡剂活性成分须与起泡液具有一定程度的亲和性。消泡剂活性成分与起泡液过亲，会溶解；过疏又难于分散。只有亲疏适宜，效力才会好。
　　4、与起泡液不发生化学反应
　　消泡剂与起泡液发生反应，一方面消泡剂会丧失作用，另一方面可能产生有害物质，影响微生物的生长。
　　5、挥发性小，作用时间长
　　工业生产中，正确选择使用消泡剂保证产品质量，这是每个生产商都想要的结果。等等因素表明消泡剂的重要市场地位。